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協会ブログ

イベントの秋、食欲の秋

こんにちは

ネタがなかなか見つからなかったので、自分が楽しみにしていることを書くことにしました。

 

今月の26,27日に代々木公園で、インドフェスティバル、ナマステインディアが開催されます。

たくさんの催し物が楽しみなのはもちろんですが、何と言っても1番の楽しみは食ですよね。

 

インド料理といえばナンというイメージですが、私がお勧めしたいのは、

南インド料理のドサ(Dosa)です。

インドの家庭料理なのですが、お店で出されるものは家庭とは一味違います。
とてもパリパリしてて、これをココナッツのソースにつけて食べると最高なんです。

辛くもなく、日本人の味覚に合う料理なので、

そろそろナンに飽きたという方にお勧めです。


私はこのドサを目当てにナマステインディアに行く予定です。

来週末が待ち遠しいです。

 

 

総務課 S

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